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Grissini

1 Stdleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Mehl500 g
Trockenhefe1 Päckchen
Wasser275 ml
Salz2 TL
Olivenöl3 EL
Saaten evtl.
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std
  • 1.Mehl, Trockenhefe, Wasser, Salz und Olivenöl ca. 10 Minuten kneten, bis er glatt und elastisch ist. Mit einem Handtuch bedeckt 10 Minuten ruhen lassen, dann erneut durchkneten. Zu einem großen dünnen Rechteck (ca. 1 cm dick) ausrollen. Wieder abgedeckt 10 Minuten ruhen lassen.

    2.Den Teig quer in der Mitte halbieren und in 1 cm breite Streifen schneiden. Die Streifen etwas rund rollen und auf ein Backblech legen. Mit Wasser bestreichen und wenn man mag mit Kräutern, Salz, Sesam oder Mohn bestreuen. Backen: 200 Grad, 15 Minuten.

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    Rezept von n****k
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