Weißes Kaffeeparfait
15 Minleicht
Bild 1 von 1 Rezept: Weißes Kaffeeparfait 
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Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| Eigelb | 6 |
| Zucker | 150 Gramm |
| Milch | ⅛ Liter |
| Vanilleschote | ¼ |
| Kaffeebohnen | 120 Gramm |
| Sahne | 120 Gramm |
| Grand Manier | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1170 (279)
Eiweiß6,6 g
Kohlenhydrate35,1 g
Fett12,4 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1170 (279)
Eiweiß6,6 g
Kohlenhydrate35,1 g
Fett12,4 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
15 Min
15 Min
1.Eigelb mit dem Zucker schaumig schlagen.
2.Die Milch mit der geteilten Vanilleschote und den zerstoßenen Kaffeebohnen aufkochen und absieben.
3.Das Zucker-Ei-Gemisch vorsichtig unterheben.
4.Sahne schlagen
5.Die Sahne unterheben, in Förmchen füllen und einfrieren.
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vom
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