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Putencurry mit Reis

30 Minleicht
Putencurry mit Reis - Rezept

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Zutaten

Zutaten fรผr 3 Personen
Putenschnitzel500 gr.
ร–l100 ml
Salz1 Prise
Pfeffer1 Prise
Currypulver2 EL
CurrysoรŸe z.B. von Unox1 Glas
Cocktail-Frรผchte1 Dose
Hรผhnerbrรผhe/-bouillon gekรถrnt2 TL
Wasser lauwarm1 Liter
Sahne z.B. Rama Cremfine100 ml
Milch250 ml
Crรจme fraรฎche1 Becher
SoรŸenbinder hell3 EL
Reis2 Becher
Wasser4 Becher
Salz1 TL
Nรคhrwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1.Die 500 gr. Putenschnitzel in dรผnne Scheiben schneiden und in einer Marinade aus 100 ml. ร–l, Salz , Pfeffer und dem Currypulver ziehen lassen.

    2.Das Glas CurrysoรŸe in einen hohen Topf geben. Damit auch wirklich die ganze SoรŸe aus dem Glas verwendet werden kann - einfach das Glas mit warmen Wasser fรผllen, zugeschraubt kurz schรผtteln und den Inhalt mit in den Topf geben.

    3.2 TL Hรผhnerbrรผhe/-Bouillon in 1 Liter lauwarmen Wasser auflรถsen und in den Topf geben. 100 ml. Sahne, 1 Becher Crรจme frรขiche und 250 ml. Mich hinzufรผgen und das Ganze leicht zum kochen bringen. Wer mag kann jetzt noch mit Currypulver nachwรผrzen. Damit die SoรŸe etwas dickflรผssiger wird gebe ich etwas SoรŸenbinder hinzu.

    4.Die Dose Cocktail-Frรผchte ohne Saft hinzufรผgen. Wer es etwas sรผรŸer mag kann den Saft hinzugeben.

    5.Das Putenfleisch in der Pfanne kurz durchbraten und mit in den Topf geben.

    6.2 Becher Reis mit 4 Becher Wasser und 1 TL Salz zum kochen bringen. Das Curry mit dem Reis anrichten.

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