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Gemischte Beeren mit Mascarponeschaum

leicht
Gemischte Beeren mit Mascarponeschaum - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
gemischte frische Beeren600 gr
Löffelbiskuits8 Stk.
Orangenlikör4 EL
Ei1 Stk.
Zitronensaft frisch gepresst2 TL
geriebene Zitronenschale½
Mascarpone150 gr.
Zucker2 EL
Vanillezucker1 Päckchen
Nährwertangaben:

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Zubereitung

  • 1.Löffelbiskuits in Stücke brechen, in vier tiefe Teller geben und mit Orangenlikör beträufeln. Das Ei trennen.

    2.Dotter, Zitronenschale, Zitronensaft, Mascarpone, Zucker und Vanillezucher verrühren. Eiklar steif aufschlagen und unterheben.

    3.Die Beeren auf die Löffelbikuits geben. Die Creme darüber gießen und unter dem vorgeheizten Grill überbacken.

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