Name: Griechischer Bohnensalat mit Feta
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Griechenland
Ingredients: 500 g grüne Bohnen; 2 Zwiebeln; 200 g Kirschtomaten; 1 Dose weisse Riesenbohnen 425 ml.; 1 Knoblauchzehe; 4 Esslöffel heller Balsamikoessig; Pfeffer aus der Mühle,Zucker; 4 Esslöffel Olivenöl kalt gepresst; 100 g schwarze Oliven; 200 g Feta

Griechischer Bohnensalat mit Feta

1 Stdleicht

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Zutaten für 4 Personen


grüne Bohnen	500 g
Zwiebeln	2
Kirschtomaten	200 g
weisse Riesenbohnen 425 ml.	1 Dose
Knoblauchzehe	1
heller Balsamikoessig	4 Esslöffel
Pfeffer aus der Mühle,Zucker	etwas
Olivenöl kalt gepresst	4 Esslöffel
schwarze Oliven	100 g
Feta	200 g

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std

1.Grüne Bohnen waschen ,putzen und in kleinere Stücke brechen. dann in Salzwasser ca. 15 Min. garen.Die Zwiebel in Spalten schneiden. Tomaten waschen und halbieren. Die Bohnen abgiessen ,abspülen, abtrpfen lassen. Knobi schälen und hacken. Essig,Salz, Pfeffer und Zucker verrühren öl nach und nach dazu geben. Alles miteinander mischen und ganz zum Schluss den zerbröselten Feta unterheben ca. 30 Min. ziehen lassen. mit Baguette oder Fladenbrot servieren
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Rezept von C****1
vom 10.07.2009

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