Limonen-Mousse im Schokoladenbecher mit Kiwi und Blaubeeren

Zubereitung

• 1.Limonenschale abreiben und anschließend die Limonen auspressen. Den Firschkäse nun mit dem Limonensaft und der -schale,sowie dem Zucker glatt rühren.

  2.Die Sahne sehr steif schlagen und unter die Frischkäsemischung ge´´heen. Die Mousse in den Spritzbeutel füllen und in die Becher spritzen.

  3.Die Kiwi längs vierteln und in 0,5 cm dicke Scheiben schneiden. Die Becher mit den Kiwistücken und den gewaschenen Blaubeeren garnieren.

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  Rezept von c****e
  vom 08.07.2009