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Mousse au chocolat

20 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Eiweiß2
Salz1 Prise
Zucker2 EL
Sahne100 g
Zartbitter-Kuvertüre100 g
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

  • 1.Eiweiß und Salz schaumig rühren. 1 EL Zucker dazufeben und steif schlagen, dann kalt stellen. Sahne und 1 EL Zucker steif schlagen und ebenfalls kalt stellen.

    2.Kuvertüre im Wasserbad schmelzen und abkühlen lassen.

    3.Eischnee unter die Sahne heben. Kuvertüre dazugeben und gut verrühren. Kalt stellen.

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    Rezept von b****l
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