Dicker Reis
40 Minleicht
Bild 1 von 1 Rezept: Dicker Reis 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Milch | 1 l |
| Salz | 1 Prise |
| Schale einer unbehandelten Zitrone | 1 Stück |
| Butter | 20 g |
| Zucker | 40 g |
| Eier | 2 |
| Zimtzucker | 1 EL |
| Rundkornreis | 125 g |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)435 (104)
Eiweiß3,7 g
Kohlenhydrate15,2 g
Fett3,0 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)435 (104)
Eiweiß3,7 g
Kohlenhydrate15,2 g
Fett3,0 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
40 Min
40 Min
1.Den Reis waschen und in die kalte Milch geben. Zitronenschale, Zucker und Salz zugeben und bei geringer Hitze ungefähr 20 Min. quellen lassen, nicht umrühren. Danach Butter und die Eigelbe unterrühren, das Eiweiss steifschlagen und vorsichtig unterheben. Den fertigen Reis mit Zimtzucker bestreuen und dann sofort servieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von S****l
vom
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