Name: bunter Nudelsalat
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 500 Gramm Schmetterlingsnudeln aus Vollkorn; 250 Gramm Putenbrustschinken; 250 Gramm Käse nach Wahl; Gemüse frisch nach Wahl - Paprika, Mais, Tomaten, etc.; 500 Gramm fettarmer Joghurt; Ketchup, Mayo weniger Fett, Knoblauch frisch gepresst, Kräutersalz

bunter Nudelsalat

leicht

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Zutaten für 4 Personen


Schmetterlingsnudeln aus Vollkorn	500 Gramm
Putenbrustschinken	250 Gramm
Käse nach Wahl	250 Gramm
Gemüse frisch nach Wahl - Paprika, Mais, Tomaten, etc.	etwas
fettarmer Joghurt	500 Gramm
Ketchup, Mayo weniger Fett, Knoblauch frisch gepresst, Kräutersalz	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

1.Nudeln nach Anleitung kochen
2.Gemüse waschen und in mundgerechte Stücke schneiden, sowie Schinken und Käse. Alles in einer große Schüssel mit den Nudeln
3.*DRESSING* Ich liebe Cocktailsauce über alles, aber die hat doch leider zuviel Kalorien. Also deshalb hab ich für mich eine leichtere Variante einfach mal so zusammengestellt und das Ergebniss war lecker. Das Joghurt mit Ketchup, Mayo, Knoblauch und Kräutersalz nach eigenem Belieben abschmecken und mit dem Salat gut verrühren.
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Rezept von Schokotraum27
vom 28.06.2009

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