Name: Maronenkartoffeln
Total time: 60 min
Yield: 8 servings
Cuisine: Europa
Ingredients: 600 g Kartoffeln; 6 EL Oel; 300 g Maronen; 2 EL Butter; 2 TL Zucker; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer; 4 EL Petersilienblatt gehackt

Maronenkartoffeln

1 Stdleicht

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Zutaten für 8 Personen


Kartoffeln	600 g
Oel	6 EL
Maronen	300 g
Butter	2 EL
Zucker	2 TL
Salz	1 Prise
Pfeffer	1 Prise
Petersilienblatt gehackt	4 EL

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std

1.Die Kartoffeln waschen und in kochendem Salzwasser garen. Dann abschrecken und pellen. Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen, die Kartoffeln darin bei mittlerer Hitze rundherum goldbraun anbraten. Dabei erst wenden, wenn die Unterseite gebräunt ist.
2.Maronen und Butter zu den Kartoffeln in die Pfanne geben und 2 Minuten weiter braten. Zucker darüber streuen und kurz schmelzen lassen. Die Kartoffeln mit Salz und Pfeffer würzen und mit Petersilie bestreut servieren.
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Rezept von S****t n****t g****'
vom 01.04.2008

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