Amaretti
30 Minleicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Mandeln fein gerieben | 200 g |
| Eiklar | 2 |
| Bittermandel-Aroma | 2 Tropfen |
| glattes Mehl | 40 g |
| Feinkristallzucker | 200 g |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)2023 (483)
Eiweiß11,8 g
Kohlenhydrate54,5 g
Fett24,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)2023 (483)
Eiweiß11,8 g
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Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1.Alle Zutaten miteinander verkneten und das Rohr auf ca. 170° vorheizen
2.Aus der Masse kleine Kugerl formen und auf ein mit Backapier belegtes Blech setzen
3.Im Rohr auf mittlerer Schiene ca. 15 min backen Amarettis mit dem Papier vom Blech ziehen und mit einer Palette sofort vom Papier lösen.
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vom
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