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Beerenbowle

2 Std 10 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 8 Personen
Erdbeeren500 gr
Himbeeren500 gr
Johannisbeeren200 gr
Zuckersirup, 40 gr Zucker ltr
leichter Rotwein2 Fl
Sekt2 Fl
Schale von 1 ungespritzten Zitrone etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
2 Std 10 Min
  • 1.Beeren verlesen, kurz waschen und auf Küchenkrepp trocknen. Erdbeeren halbieren oder vierteln. Beeren in einem weiten Gefäß oder gleich im Bowlentopf mit 4 EL Zuckersirup, Zitronenschale und 1/2 bis 1 Flasche Rotwein ansetzen. Die Berren sollen ganz mit Wein bedeckt sein. Das Gefäß zudecken und den Ansatz an einem kühlen Ort gut 2 Stunden ruhen lassen.

    2.Die Zitronenschale aus dem Ansatz entfernen und den restlichen Wein und den Sekt zugießen. Mit Zuckersirup abschmecken.

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    Rezept von g****e
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