Name: Allerbester Nudelsalat
Total time: 30 min
Yield: 10 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 250 gr. Hörnchen Nudel; 200 gr. Fleischwurst; 3 Gewürzgurken Sauerkonserve; 1 Zwiebel; 5 Eier hartgekocht; 1 Paprikaschote rot; 1 Bund Dill frisch; 1 Bund Schnittlauch; Etwas Currypulver,; 100 gr. Sahne; Majonäse selbst hergestellt; schmeckt besser

Allerbester Nudelsalat

30 Minleicht

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Zutaten für 10 Personen


Hörnchen Nudel	250 gr.
Fleischwurst	200 gr.
Gewürzgurken Sauerkonserve	3
Zwiebel	1
Eier hartgekocht	5
Paprikaschote rot	1
Dill frisch	1 Bund
Schnittlauch	1 Bund
Etwas Currypulver,	etwas
Sahne	100 gr.
Majonäse selbst hergestellt	etwas
schmeckt besser	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1.Nudeln kochen , abkühlen lassen. Eier kochen ,pellen in Würfel schneiden. In eine große Schüssel geben.
2.Fleischwurst,Gurken ,Zwiebel und Paprika in Würfel schneiden. Zu den anderen Zutaten geben .Mit etwas Gurkenwasser ,Curry und Sahne vermischen. Majonäse selber herstellen (siehe evtl. in meinem Kochbuch unter feine Majonäse ). Oder selbst gekaufte .
3.Den Nudelsalat etwas durchziehen lassen,dann die Majonäse unterheben . Nachwürzen ist meistens überflüssig ,da die Majo gewürzt ist. Mit Dill und Schnittlauch dekorieren
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Rezept von Mockabohne
vom 16.06.2009

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