Heidelbeerlikör

Zubereitung

• 1.Heidelbeeren gründlich waschen und auf Küchenkrepp trocknen lassen.

  2.Die getrockneten Früchte mit dem Kandis in eine große Flasche mit weitem Hals geben. Den Rum und Korn dazu geben. Gut verkorken.

  3.Die Flasche verschlossen an einem kühlen Ort für 2 Monate lagern.

  4.Den Likör in eine Likörflasche filtern. Die Früchte dabei durch ein Haarsieb streichen. Das Heidelbeermus wieder in die Flüssigkeit geben und weitere 4 Wochen an einem kühlen Ort ruhen lassen.

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von geckofisch
  vom 14.06.2009