Zitronen-Knoblauch-Lachs in Folie

Zubereitung

• 1.Knoblauch schälen und in Scheiben schneiden. Kräuter waschen und hacken. Zitronensaft und 4 EL Öl verrühren.

  2.Lachs waschen, trocken tupfen und in 4-6 Stücke schneiden. In eine Schale legen. Mit Knoblauch, Kräutern und Pfeffer bestreuen und mit der Zitronen-Öl-Marinade übergießen. Zugedeckt ca. 2 Stunden kühl stellen.

  3.Lachs je auf ein Stück geölte Alufolie legen und salzen. Die Folienkanten etwas hochklappen. Päckchen auf dem vorgeheizten Elktro-Grill ca. 10 Min. grillen. Mit Kräutern und Zitrone garnieren. Dazu passen Ciabatta Weißbrot und frischer Salat.

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  Rezept von I****a
  vom 07.06.2009