Kirschenplotzer
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Einback oder Milchbrötchen | 4 Stk. |
| Eier | 2 Stk. |
| Milch | ¼ l |
| entsteinte frische Kirschen | 1 kg |
| Butter | 50 g |
| Zucker | 50 g |
| gem. Mandeln oder Haselnüsse | 50 g |
| Vanillesoße | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)226 (54)
Eiweiß3,4 g
Kohlenhydrate6 g
Fett1,7 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)226 (54)
Eiweiß3,4 g
Kohlenhydrate6 g
Fett1,7 g
Zubereitung
1.Einback oder Brötchen mit kochender Milch übergießen. Butter,Zucker und Eigelb schaumig rühren ,dann Kirschen unterheben ,danach die eingeweichten Brötchen dazugeben. Eiweiß steif schlagen und ganz zum Schluß darunterheben.Butterflöckchen drauf verteilen.
2.Bei 175°C ca 45 min. backen. Warm servieren mit Vanillesoße einfach lecker.
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vom
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