Grillen : Schafskäse ~ Gemüse ~ Grillpfännchen

Zubereitung

• 1.Das Gemüse waschen und putzen .BEim Fenchel den Strunk entfernen und die Knolle längs in Scheiben schneiden . Die Zucchine den Ansatz abschneiden und in etwas dicker Scheiben schneiden , den Kohlrabi halbieren u. dann in Scheiben schneiden . Die Cocktailtomaten den Strunk entfernen und halbieren .Den Spitzpaprika längs in breite Streifen schneiden .

  2.Für die Marinade alle Zutaten miteinander vermengen . Das vorbereitete Gemüse in die Marinade legen und mind. 2 Std. marinieren lassen im Kühlschrank.

  3.Aus Alufolie 4 Päckchen falten und das Gemüse darauf gleichmäßig verteilen und mit dem geschnittenen Schafskäse belegen .

  4.Das Päckchen auf den heissen Rost legen und 8-10 Min. grillen und anschl. noch mit Pfeffer schärfen .

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  Rezept von s****a
  vom 02.06.2009

  
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