Tiramisu

Zubereitung

• 1.Löffekbiskuits in eine Aflaufform legen(sie müssen ganz flach auf dem Boden liegen), mit Espresso beträufeln. Das Eiweiß steif schlagen. Die Eigelb mit Puderzucker und Amaretto schaumig schlagen. Mascarpone dazugeben und nochmals gut durch rühren. Das Eiweiß vorsichtig unterheben. Die Masse auf die Löffelbiskuits geben. Über Nacht kühl stellen. Vor dem Servieren mit Kakaopulver bestäuben. Guten Appetit.

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  Rezept von t****0
  vom 25.05.2009