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Reissalat

leicht
Reissalat - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Reis250 g
Mandarine Konserve1
Erbsen grün Konserven, klein1
Kasseler g
Senf2 TL
Öl125 ml
Mandarinensaft, aus der Konserve125 ml
Salz etwas
Pfeffer etwas
Worcestersoße etwas
Zucker etwas
Nährwertangaben:

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Zubereitung

  • 1.Den Reis in Salzwasser bißfest garen, in eine Schüssel geben und auskühlen lassen

    2.Den Kasseler in feine Würfel scheiden. Mandarinen abtropfen lassen, Saft auffangen und klein schneiden. Erbsen abtropfen lassen.

    3.Kassler, Mandarinen und Erbsen unter den Reis mischen

    4.aus Öl, Mandarinensaft, Senf, Salz, Pfeffer und 1 TL Zucker ein Dressing bereiten und über den Reis gießen (je nach Menge nicht alles verwenden, lieber nachgießen). alles mischen und ziehen lassen.

    5.mit Worcestersoße abschmecken

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    Rezept von l****a
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