Name: Reissalat a la Mama
Prep time: 1 min
Cook time: 45 min
Yield: 10 servings
Cuisine: Hessische Küche
Ingredients: ½ Packung Langkornreis; 2 Zwiebeln; 1 rote Paprika; 1 grüne Paprika; 2 Dosen Mandarinen; ½ Glas Mayonnaise; Prise Meersalz; Pfeffer aus der Mühle

Reissalat a la Mama

46 Minleicht

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Zutaten für 10 Personen


Langkornreis	½ Packung
Zwiebeln	2
rote Paprika	1
grüne Paprika	1
Mandarinen	2 Dosen
Mayonnaise	½ Glas
Meersalz	Prise
Pfeffer aus der Mühle	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
46 Min

1.Langkornreis in Salzwasser bach Packungsanleitung kochen.
2.Die Zwiebeln und Paprika klein schneiden und unter den abgekühlten Reis geben.
3.Die Mandarinen abschütten und den Saft auffangen. Die Mandarinen unter den Reis geben.
4.Die Mayonnaise unter heben und mit dem Mandarinensaft löffelweise auflockern. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
5.Vorm servieren noch mal mit Mandarinensaft, Salz und Pfeffer abschmecken und gut durchrühren.
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Rezept von d****e
vom 27.05.2009

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