Zuckergurken nach Tante Mia
40 Minleicht
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Zutaten für 20 Personen
Zutaten für 20 Personen
| Einmachgurgen | 5 kg. |
| Perlzwiebeln | 250 gr. |
| Gurkengewürz | 1 Päckchen |
| Gurkendoktor | 1 Päckchen |
| Salz | 3 essl. |
| Essig | 1 ½ Liter |
| Wasser | 1 ½ Liter |
| Zucker | 3 Pfund |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)577 (138)
Eiweiß0,2 g
Kohlenhydrate32,6 g
Fett0,0 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)577 (138)
Eiweiß0,2 g
Kohlenhydrate32,6 g
Fett0,0 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
40 Min
40 Min
1.Gurken säubern über Nacht in Salzwasser geben. Essig ,Zucker ,Wasser aufkochen Gurkendoktor zugeben. Gurken mit den Zwiebeln und Gurkengewürz in Gläser füllen, mit dem hei ßen Essig übergiessen . entweder in Einmachgläser oder in Schraubgläser.Bei 80 Grad im Einkochtopf 10 min. zukochen.
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vom
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