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Zuckergurken nach Tante Mia

40 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 20 Personen
Einmachgurgen5 kg.
Perlzwiebeln250 gr.
Gurkengewürz1 Päckchen
Gurkendoktor1 Päckchen
Salz3 essl.
Essig1 ½ Liter
Wasser1 ½ Liter
Zucker3 Pfund
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min
  • 1.Gurken säubern über Nacht in Salzwasser geben. Essig ,Zucker ,Wasser aufkochen Gurkendoktor zugeben. Gurken mit den Zwiebeln und Gurkengewürz in Gläser füllen, mit dem hei ßen Essig übergiessen . entweder in Einmachgläser oder in Schraubgläser.Bei 80 Grad im Einkochtopf 10 min. zukochen.

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