Name: Helles Haschee
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 500 g Hackfleisch gemischt; 1 Zwiebel gewürfelt; 1 Lorbeerblatt; 2 TL Senf; 1 EL Essig; 1 EL gekörnte Brühe; Salz Pfeffer Paprika; 1 EL Öl zum Braten; 500 ml Wasser; 5 EL Sahne; Soßenbinder hell

Helles Haschee

30 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Hackfleisch gemischt	500 g
Zwiebel gewürfelt	1
Lorbeerblatt	1
Senf	2 TL
Essig	1 EL
gekörnte Brühe	1 EL
Salz Pfeffer Paprika	etwas
Öl zum Braten	1 EL
Wasser	500 ml
Sahne	5 EL
Soßenbinder hell	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1.Zwiebel im Topf mit etwas Öl glasig anbraten, anschließend Hackfleisch hinzugeben. Mit Salz Pfeffer und Paprika krümelig braten. Wenn das Hack gut durchgebraten ist, mit 500 ml Wasser auffüllen, Brühe, Senf, Essig und Lorbeerblätter hinzugeben und ca. 20 Min bei mittlerer Hitze köcheln lasesn. Sahne hinzufügen und mit Soßenbinder auf gewünschte Konsistenz andicken. Dazu schmecken Klöße, Nudeln oder Kartoffeln und ein knackiger Salat.
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Rezept von s****e
vom 21.05.2009

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