Name: Nudelauflauf mit Knoblauch-Joghurt
Total time: 50 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Europa
Ingredients: 250 gr Bandnudeln; Salz; 1 grosse Zucchini; Fett für die Form; 5 Eier; Liter Milch; Pfeffer, Muskat; 40 gr Butter; für den Knoblauchjoghurt:; 500 gr Vollmilchjoghurt; Salz Pfeffer; 2 Knoblauchzehen

Nudelauflauf mit Knoblauch-Joghurt

50 Minleicht

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Nudelauflauf mit Knoblauch-Joghurt - Rezept

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Zutaten für 2 Personen


Bandnudeln	250 gr
Salz	etwas
Zucchini	1 grosse
Fett für die Form	etwas
Eier	5
Milch	⅛ Liter
Pfeffer, Muskat	etwas
Butter	40 gr
für den Knoblauchjoghurt:	etwas
Vollmilchjoghurt	500 gr
Salz Pfeffer	etwas
Knoblauchzehen	2

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
50 Min

1.Nudeln in Salzwasser bißfest kochen. Zucchini in bandnudelbreite Streifen schneiden, mit den Nudeln mischen und in eine ofenfeste gefettete Form geben.
2.Eier und Milch verrühren, mit Salz Pfeffer und Muskat kräftig würzen und über die Nudeln gießen. Fettflöckchen darauf setzen. Im Backofen bei 225° 30-40 Min. überbacken.
3.Joghurt bei geringer Wärme leicht erwärmen, mit Salz, Pfeffer und zerdrückten Knoblauch kräftig abschmecken. Zum Auflauf servieren.
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Rezept von S****s
vom 18.05.2009

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