Tiramisu
30 Minleicht
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Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Eier | 4 |
| Puderzucker | 100 g |
| Mascarpone | 500 g |
| starker Espresso | etwas |
| Grappa | etwas |
| Löffelbiskuit | 1 Packung |
| Kakaopulver | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)923 (221)
Eiweiß4,2 g
Kohlenhydrate11,5 g
Fett17,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)923 (221)
Eiweiß4,2 g
Kohlenhydrate11,5 g
Fett17,1 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1.Eigelb mit Puderzucker schaumig rühren. Mascarpone löffelweise dazugeben. Eiweiss steif schlagen und unterheben.
2.Löffelbiskuit kurz in den erkalteten Espresso (vermischt mit dem Grappa) tunken.
3.In eine Form abwechselnd die Mascarpone-Mischung und die Löffelbiskuits verteilen, beginnend und abschliessend mit der Mascarpone.
4.Zum Schluss Kakaopulver darauf streuen und in den Kühlschrank abkühlen lassen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von L****0
vom
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