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Nockerl

einfach

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Zutaten

Zutaten fรผr 4 Personen
Mehl200 gr.
Eier2
Milch Liter
Salz etwas
Nรคhrwertangaben:

Zubereitung

  • 1.Alle Zutaten zu einem zรคhen Teig verrรผhren. 1/2 Stunde quellen lassen

    2.In der Zwischenhzeit Salzwasser zum Kochen bringen.

    3.Teig teelรถffelweise in das kochende Salzwasser gleiten lassen. Herd niedrig stellen und Nockerl bei offenem Topf ca. 10 min. kรถcheln lassen. AnschlieรŸend in ein Sieb abgieรŸen.

    4.Wenn Gรคste zu Besuch kommen kann man die Nockerl wunderbar vorbereiten. Dann einfach in einen Brรคter oder auf ein Blech legen. Wenn die Gรคste da sind, die Nockerl in Butter braten. Sie eignen sich als Beilage zu allen SoรŸengerichten oder mit Kรคse รผberbacken als Kรคsenockerl. Guten Appetit.

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    Rezept von sylvia57
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