Spargel in der Folie

Zubereitung

• 1.Stück Alufolie über Kreuz aufeinander legen.350 gr.Spargel als Bund auf die Folie legen und mit Salz und einer Prise Zucker würzen.Mit der Hälfte der geschmolzenen Butter begiessen und die Folie rundherum fest verschliessen.Aber nicht eng umwickeln,da der Spargel Luftcirkulation benötigt.Pakete für ca.40-50 min bei 200 Grad auf die untere Schiene im backofen garen.

  2.Spargel aus dem Ofen nehmen und kurz ruhen lassen.Erst am Tisch das Paket öffnen,damit man das herrliche Aroma mitbekommt. Nach Wunsch mit Schnittlauch oder Petersilie bestreuen.

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  Rezept von golfvornholz
  vom 22.04.2009