Name: Sechser Salat
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 6 Pellkartoffeln,600 g; 6 kleine Äpfel; 6 hartgekochte Eier; 6 Zwiebeln; 6 Scheiben Fleischwurst,300 g; 6 Gewürzgurken; Für die Sauce:; 150 gr. Salatmayonnaise; 1 Becher Joghurt; 1 EL. Senf; Pfeffer,Salz aus der Mühle; 1 Prise Zucker

Sechser Salat

30 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Pellkartoffeln,600 g	6
Äpfel	6 kleine
hartgekochte Eier	6
Zwiebeln	6
Fleischwurst,300 g	6 Scheiben
Gewürzgurken	6
Für die Sauce:	etwas
Salatmayonnaise	150 gr.
Joghurt	1 Becher
Senf	1 EL.
Pfeffer,Salz aus der Mühle	etwas
Zucker	1 Prise

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1.Die Kartoffeln pellen,in Scheiben schneiden.Äpfel schälen,vierteln,entkernen,in Stücke schneiden.
2.Die Eier pellen,in Scheiben schneiden. Gewürzgurken in Scheiben schneiden. Zwiebeln abziehen,halbieren in Streifen schneiden,in Salzwasser 3 Min. blanchieren,auf ein Sieb geben und abtropfen lassen.Fleischwurst in Streifen schneiden.
3.Für die Sauce Mayonnaise,Joghurt und den Senf verrühren,mit Salz,Pfeffer und Zucker abschmecken. Die Zutaten damit vermischen und gut durchziehen lassen.
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Rezept von D****5
vom 12.04.2009

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