Panierte Kohlrabi
leicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Kohlrabi frisch | 4 kl. |
| Eier | 2 |
| Paniermehl | 100 gr. |
| Haselnüsse gemahlen | 3 EL |
| Kräutermischung frisch | 1 TL |
| Mehl | 3 EL |
| Butterschmalz | 3 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1499 (358)
Eiweiß10,1 g
Kohlenhydrate73,5 g
Fett2,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1499 (358)
Eiweiß10,1 g
Kohlenhydrate73,5 g
Fett2,1 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Geschälten Kohlrabi in 1cm dchneiden und dicke Scheiben schneiden und in kochendem Salzwasser ca. 8 Min. garen, abtropfen lassen. Eier verquirlen. Paniermehl, Nüsse, Salz, Pfeffer und Kräuter mischen. Kohlrabischeiben nacheinander in Mehl, Ei und Paniermehlmischung wenden und in Butterschmalz goldbraun backen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von m****a
vom
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