Dattelspiesse
30 Minleicht
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- Ziegenkäse Crostine
- Bandnudeln mit Pinienkernsauce
- Ingwer- Hähnchen
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| durchwachsener Speck ca.150 gr. | 10 Scheiben |
| Mandeln ohne Haut | 20 Stk. |
| Dattel frisch | 20 Stk. |
| Olivenöl | 4 Esslöffel |
| Marsala Dessertwein | 5 Esslöffel |
| Pfeffer aus der Mühle | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1568 (374)
Eiweiß9,2 g
Kohlenhydrate44,2 g
Fett17,3 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1568 (374)
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Kohlenhydrate44,2 g
Fett17,3 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1.Mandeln ohne Fett goldbraun rösten.Datteln anschneiden entkernen und mit einer Mandel füllen.Mit einer halben Speckscheibe umwickeln und mit einem Holzspiess feststecken.
2.Datteln im erhitzten Öl rundherum 3-4 min goldbraun braten.Mit Marsala ablöschen und datteln damit glacieren.Mit Pfeffer würzen.
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vom
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