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Willis wilde RÀuberpfanne

einfach

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Zutaten

Zutaten fÃŒr 3 Personen
von Klößen, verschiedener Art Reste
Zwiebel1
Weißwurst MÃŒnchener1 paar
Salz, Pfeffer, Petersilie etwas
verquirlte Eier2
NÀhrwertangaben:

Zubereitung

  • 1.Die Klöße kleinschneiden ( Bayerische Knödel, Böhmische Knödel, Brezenknödel, was man halt gerade da hat, oder auch gemischt).

    2.Die Zwiebel wÃŒrfeln, die WeißwÃŒrste in Scheiben schneiden. Alles zusammen in einer Pfanne im Fett rösten. Mit Salz, Pfeffer und Petersilei wÃŒrzen.

    3.Wer mag kann zum Schluß noch verquirlte Eier ÃŒber alles geben und nochmals gut durchmischen.

    4.Die Weißwurst muß nicht unbedingt dabei sein, dazu paßt auch ein Rindfleischsalt (vom Bratenrest- siehe mein Rezept)

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    Rezept von Mariposa
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