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Herzhaft gefüllte Brötchen

leicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Brötchen8 frische
Zwiebel1 große
gemischtes Hackfleisch600 g
Salz etwas
Pfeffer etwas
Paprika edelsüß etwas
Öl2 EL
Tomaten2 mittelgroße
geriebener Käse150 g
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Von den Brötchen die Deckel abschneiden und Brötchen aushöhlen. Die Hälfte von dem Brötcheninneren in etwas Wasser , einweichen. Zwiebel schälen und fein hacken. Das Hackfleisch, ausgedrücktes Brötcheninneres und Zwiebelwürfel verkneten. Mit Salz, Pfeffer und dem Paprika abschmecken. Öl erhitzen, Hackfleisch darin portionsweise, ca. 5 min. anbraten, dabei grob zerkrümeln. Etwas abkühlen lassen. Tomaten waschen, vierteln, entkernen und fein würfeln. Hackfleisch in die Brötchen füllen und Tomatenwürfel und Käse darüber streuen. Brötchen im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad 10-12 min. backen. Lecker!:-D

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    Rezept von R****e
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