Bunte Beeren-Kaltschale
30 Minleicht
Weitere Rezepte
Likör: Beeren-Likör
ERDBEER - HUGO - KONFITÜRE
Kir Royal - Gelee
Konfitüre & Co: Aronia-Himbeere
Erdbeer-Rhabarber- Grießdessert
Wassermelone - Himbeer-Konfitüre
Birnen - Joghurt - Dessert, Marsala - Zwetschgen - Soße und karamelisierte Walnüsse ...
Dessert: Beeren in Weingelee auf Zabaione-Spiegel
Vierfruchtkonfitüre
Sommerlicher Quark - Becher- Beerenschaum
- Blaue Grütze
Hollercreme mit Erdbeeren
bunter Holunder Röster - bei uns heißt das "Hollerkoch"
Hexengrütze- Brombeermarmelade
- Rhabarberschaum mit marinierten Erdbeeren
- ERDBEER-JOHANNISBEER KONFITÜRE
- Wacholder mit ......
Zutaten für 8 Personen
Zutaten für 8 Personen
| gemischte Beeren : Heidelbeeren, Himbeeren, Johannisbeeren | 750 Gramm |
| Aprikosen- oder Kirschnektar | 1 Liter |
| Speisestärke | 15 Gramm |
| Zucker | 3 EL |
| Zitronensaft | etwas |
| Sahnejoghurt oder Schmand | 150 Gramm |
| Minze zum Verzieren | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)290 (69)
Eiweiß1,0 g
Kohlenhydrate9,9 g
Fett2,7 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)290 (69)
Eiweiß1,0 g
Kohlenhydrate9,9 g
Fett2,7 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1.Heidel- und Himbweeren verlesen und vorsichtig waschen. Johannisbeeren waschen und von den Rispen streifen. Johannisbeeren und Nektar aufkochen. Zugedeckt 2-3 Minuten köcheln. Stärke und 3-4 EL Wasser glatt rühren. Einrühren und unter Rühren ca. 3 Minuten köcheln. Kaltschale mit Zucker und Zitronensaft abschmecken, auskühlen lassen.
2.Heidel- und Himbeeren unterheben. 1-2 Stunden kalt stellen. Mit je 1 Klecks Joghurt und Minze anrichten.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von F****O
vom
Kommentare zu „Bunte Beeren-Kaltschale“