Schweinefilet mit Kartoffel-Möhren-Gemüse
20 Mineinfach
Bild 1 von 1 Rezept: Schweinefilet mit Kartoffel-Möhren-Gemüse 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Kartoffeln | 750 g |
| Möhren | 500 g |
| Schweinefilet | 750 g |
| Butter | 1 El |
| Weißwein | 500 ml |
| getrockneter Oregano | 1 TL |
| Salz | 1 Prise |
| Pfeffer | 1 Prise |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)414 (99)
Eiweiß7,2 g
Kohlenhydrate6 g
Fett3,5 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)414 (99)
Eiweiß7,2 g
Kohlenhydrate6 g
Fett3,5 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1.Den Backofen auf 200 Grad vorheizen. Die Kartoffeln und Möhren waschen, schälen und in gleichgroße Stückchen schneiden. Das Schweinefilet waschen, abtupfen und in der Butter in einer ofenfesten Pfanne von allen Seiten anbraten. Dann die Kartoffeln und Möhren dazufügen, kräftig mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen.
2.Alles mit Alufolie abdecken und im Ofen ca. 30 min. schmoren lassen. Die Folie entfernen und das Filet mit dem Gemüse weitere 10 min. offen schmoren lassen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von f****d
vom
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