Name: Scholleröllchen
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 2 Stck. Zucchini; 8 Stck. Schollenfilets; Zitronensaft, Salz, Pfeffer; 4 El Pesto, Glas; ¼ Ltr. Weißwein; Senf; Creme fraiche

Scholleröllchen

30 Minleicht

Schon bald kannst du hier
deine Fotos hochladen.

Weitere Rezepte

Thunfisch-Tramezzini-Rollen - eine sehr sehr leckere Vorspeise -
gefüllte Schnitzelröllchen
Tramezzini di Tonno (gerollte Tramezzinis)
Aufläufe: Kartoffel-Zucchini-Auflauf mit Ei und Béchamel-Senf-Soße
Zucchiniröllchen mit Feta
Kalbsröllchen an Zitronenrahmsauce
Bresaola-Röllchen
Schnelle feine Nudeln
Tunfisch-Tramezzini-Rollen
Pesto-Huhn mit Pecorino
Käseröllchen mit Rucolapesto
Lachs im Spinatmantel
Putenröllchen gefüllt mit Schinken-Pesto
Bunte Spieße und marinierte Lammkoteletts
Milleniumstrudel

Zutaten für 4 Personen


Zucchini	2 Stck.
Schollenfilets	8 Stck.
Zitronensaft, Salz, Pfeffer	etwas
El Pesto, Glas	4
Weißwein	¼ Ltr.
Senf	etwas
Creme fraiche	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1.Zucchini längs in dünne Scheiben schneiden. Die Schollenfilets mit Zitronensaft beträufeln, salzen und pfeffern und mit den El Pesto bestreichen, mit den Zucchinescheiben belegen, aufrollen, feststecken und 10 Minuten auf kleiner Flamme in dem Weißwein dünsten.
2.Den Weinsud mit dem Senf und der Creme fraiche verfeinern. Zu den Röllchen passt am besten Paprikareis mit Basilikum.
Rezept melden
Rezept bewerten
Rezept von g****e
vom 03.03.2009

Auch lecker

Kommentare zu „Scholleröllchen“

Rezept bewerten:

Überrasche
mich