EIS- Orangeneis mit Orangenkompott

Zubereitung

• 1.Für das Eis Orangen schälen und filitieren und im Mixer oder mit dem Pürierstab mit dem Zucker pürieren. Orangenlikör dazu und geschlagene Sahne. In der Eismaschine gefrieren oder im Gefrierfach einfrieren und immer wieder durchrühren.

  2.Für das Orangenkompott zwei der Früchte auspressen- die 4 anderen filitieren . Den Saft auffangenund auch den Saft aus den Häuten ausdrücken. Saft mit dem br. Zucker und Vanillezucker zur Hälfte einkochen lassen( syrupähnlich) , die Filets dazu tun.Likör dazu und über das Kompott geben. Mischen und mind. 2 Stundenziehen lassen.

  3.Sahne mit etwas Zucker schlagen und alles hübsch anrichten

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  Rezept von d****n
  vom 28.02.2009