Name: MAYONNESE HAUSGEMACHT
Total time: 15 min
Yield: 12 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 2 Stück Eigelb; 2 Teelöffel Senf; 1 Liter Oel; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer aus der Mühle; 4 Esslöffel Milch; 1 Teelöffel Zitronensaft nur zu fisch

MAYONNESE HAUSGEMACHT

15 Minleicht

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Zutaten für 12 Personen


Eigelb	2 Stück
Senf	2 Teelöffel
Oel	1 Liter
Salz	1 Prise
Pfeffer aus der Mühle	1 Prise
Milch	4 Esslöffel
Zitronensaft nur zu fisch	1 Teelöffel

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min

1.IN EINER SCHUESSEL SENF UND EIGELB MIT ELEKTRISCHEN SCHNEEBESEN UMRUEHREN 2MIN..TROPFENWEISE DAS OEL EINGEBEN DANN IMMER MEHR UND GUT RUEHREN.LOEFFELWEISE MILCH EINGEBEN -PFEFFER-SALZ FERTIG WENN BEI FISCH SERVIERT----ZITRONENSAFT ODER DILL ODER KNOBLAUCH OK
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Rezept von HOLUNDER
vom 07.07.2008

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