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Nusskoch

leicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Eier4 Stück
Zucker120 Gramm
Zitronenschale gerieben1 Stk.
Zimt1 Prise
Rum1 TL
Nüsse, gerieben120 Gramm
Semmelbrösel40 Gramm
Butter etwas
Nüsse, gerieben etwas
Zucker etwas
Nährwertangaben:

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Zubereitung

  • 1.Die Eidotter mit Zucker ( 80 Grammm), Zimt, Rum und die abgeriebener Schale einer unb. Zitrone sehr Schaumig rühren. Die Brösel und die geriebenen Nüsse untermischen.

    2.Das EIklar mit den restlichen 40Gramm Zucker sehr steif schlagen. Vorsichtig unter die Nussmasse heben.

    3.Eine Auflaufform buttern und mit geriebenen Nüssen und Zucker bestauben. Die Masse einfüllen und bei 180 Grad backen.

    4.Wenn das Nusskoch fertig gebacken ist sofort auf einen großen Teller stürzen. Mit Ribislsaft und Schlagobers servieren. Alternativ kann auch Weinchaudeau gereicht werden.

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    Rezept von L****9
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