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Maispuffer

20 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Mais1 Dose
Eier2
Milch2 EL
Curry1 TL
Butter60 g
Mehl60 g
Zitronensaft1 EL
Zucker1 TL
gehackte Petersilie1 EL
Salz etwas
Pfeffer etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min
  • 1.Die Hälfte einer Dose Maiskörner mit den Eigelben, der Milch, dem Currypulver und der Butter im Quick - Chef mit Schneideeinsatz fein pürieren. Übrige Maiskörner und Mehl unterrühren, salzen und pfeffern.

    2.Eiweiß mit Zitronensaft und Zucker im Speedy - Chef steif rühren und mit der Petersilie zusammen unter die Maismasse mischen.

    3.Öl in einer Pfanne erhitzen, pro Küchlein 1 EL Teig in die Pfanne geben und auf jeder Seite 2 - 3 Minuten bei mittlerer Hitze goldbraun braten.

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    Rezept von S****2
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