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Lendchen a la Gretel

14 Minleicht
Lendchen a la Gretel - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 8 Personen
Schweinelenden2
Eier2
Semmelbrösel etwas
geräucherter Bauch350 Gramm
gekochter Schinken350 Gramm
süsse Sahne4 Becher
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
14 Min

  • 1.Lenden in Scheiben schneiden, leicht klopfen, mit Pfeffer und Salz würzen. In Ei und Semmelbrösel panieren, in der Pfanne ausbraten und abkühlen lassen. Bauch und Schinken in Würfel schneiden und kurz anbraten. Schichtweise mit den Lendchen in eine Auflaufform geben. Mit Sahne übergiessen und über Nacht kalt stellen. Am anderen Tag 40 Min. bei 180 C überbacken.

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    Rezept von p****i
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