Sauerrahmsauce
leicht
Bild 1 von 1 Rezept: Sauerrahmsauce 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Sahne, sauer | 200 gr. |
| Buttermilch | 3 EL |
| Zitronensaft | 2 EL |
| Pfeffer weiß, Salz | etwas |
| Zucker | ½ TL |
| feingeh. Kräuter Dill, Schnittlauch, Kresse, Kerbel, | 4 6 EL |
| Petersilie | etwas |
| Worcestersoße | einige Spr. |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1263 (302)
Eiweiß2,4 g
Kohlenhydrate3,5 g
Fett31,4 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1263 (302)
Eiweiß2,4 g
Kohlenhydrate3,5 g
Fett31,4 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Die saure Sahne mit der Buttermilch und dem Zitronensaft glattrühren, mit Pfeffer, Salz und Zucker würzen. Die Kräuter untermischen und die Sauce abschmecken.
2.Diese Sauce läßt sich auch mit Sahne-Dickmilch, Sahne-Joghurt oder mit süßer Sahne zubereiten. Sie paßt zu Gurkensalat ( mit Dill ), zu Kartoffelsalat ( mit Schnittlauch, Zwiebeln und Kerbel ), zu Eisbergsalat ( mit Schnittlauch und Senf ) und zu Tomatensalat ( mit Schnittlauch, Zwiebeln und Knoblauch ).
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von g****a
vom
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