Schweinefilet-Schlemmer-Auflauf

Zubereitung

• 1.Filet in Scheiben schneiden und in Butter von beiden Seiten anbraten. Dann mit Salz und Pfeffer würzen und die Filets in eine gebutterte Auflaufform legen.

  2.Äpfel in Scheiben schneiden und auf dem Fleisch verteilen.

  3.Die Sahne mit dem Tomatenmark, Ketchup und Curry verrühren und mit Salz und Pfeffer abschecken. Das Fleisch und die Äpfel mit der Sauce übergießen und mit dem geriebenen Käse bestreuen. Ab in den vorgeheizten Backofen - bei 200 Grad ca. 30 Minuten.

  4.Dazu schmeckt am besten Baguette.

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  Rezept von bobby05
  vom 19.02.2009