Name: Pizzabrötchen a la Provoncal
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 4 Stk. Baguette-Brötchen, zum aufbacken; 2 Becher Saure Sahne; 4 Stk. Frühlingszwiebel; 6 Scheiben Gekochter Schinken; 1 Beutel Käse gerieben; Salz; Pfeffer aus der Mühle; evt. etwas Pizzagewürz; evt. etwas Milch

Pizzabrötchen a la Provoncal

15 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Baguette-Brötchen, zum aufbacken	4 Stk.
Saure Sahne	2 Becher
Frühlingszwiebel	4 Stk.
Gekochter Schinken	6 Scheiben
Käse gerieben	1 Beutel
Salz	etwas
Pfeffer aus der Mühle	etwas
evt. etwas Pizzagewürz	etwas
evt. etwas Milch	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min

1.Den Schinken fein Würfeln, die Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden und die Brötchen halbieren.
2.Die saure Sahne mit dem geriebenen Käse, dem gewürfelten Schinken und den Frühlingszwiebeln verrühren. Mit Salz, Pfeffer und dem Pizzagewürz abschmecken. Sollte die Masse zu zäh sein, einfach mit etwas Milch geschmeidiger rühren.
3.Die Brötchenhälften mit der Masse bestreichen und bei 180 Grad ca. 15 - 20 Minuten goldbraun backen. Dazu passt am besten ein grüner Salat.
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Rezept von S****3
vom 16.02.2009

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