Apfelreis

Zubereitung

• 1.Äpfel (Braeburn, Elstar, Holsteiner Cox) schälen und in Stücke schneiden. Reis nach Packungsanleitung(nur ohne Salz) kochen. 10 Minuten vor Garzeitende die Apfelstücke mit dazugeben sowie die Butter und mitkochen lassen. Zwischendurch immer mal umrühren. Zum Schluss 1-2 EL Zucker (oder auch mehr) unterrühren. In Dessertschüsseln anrichten und mit Zimtzucker oder nur Zimt bestreuen. Schmeckt auch kalt

  2.Anmerkung: Den Reis n i c h t mit Milch sondern mit Wasser kochen, deshalb auch das Salz weglassen !

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  Rezept von L****t
  vom 13.02.2009