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Weißkraut polnischer Art

einfach

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Weißkraut1 kg
Butter2 EL
Mehl2 EL
Sahne100 ml
Zucker1 EL
Salz etwas
Pfeffer etwas
Saft einer Zitrone etwas
geh. Dill1 EL
gem . Kümmel1 Msp
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1.Weißkrat putzen und fein schneiden...

    2.im Salzwasser mit der Butter 30 min. köcheln lassen.

    3.Sahne mit Mehl vermischen.

    4.Kraut abgießen und mit der Mehl-Sahne-Mischung vermischen.

    5.Mit Salz , Pfeffer und Zitronensaft abschmecken.

    6.Am Schluß noch Dill und Kümmel zugeben und verrühren.

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    Rezept von Annemarie86163
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