Name: Heißer Bayern-Toast
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 2 Frühlingszwiebeln; 1 Bund Schnittlauch; 200 gr. reifer Camenbert; 4 Laugenstangen; 3 Eßl. Bier; 2 Eier Freiland; 2 Eßl. Butter; Salz; Pfeffer aus der Mühle; Paprika edelsüß

Heißer Bayern-Toast

leicht

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Zutaten für 4 Personen


Frühlingszwiebeln	2
Schnittlauch	1 Bund
reifer Camenbert	200 gr.
Laugenstangen	4
Bier	3 Eßl.
Eier Freiland	2
Butter	2 Eßl.
Salz	etwas
Pfeffer aus der Mühle	etwas
Paprika edelsüß	etwas

Nährwertangaben:

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Zubereitung

1.Backofen auf 200°C vorheizen. Frühlingzwiebeln und Schnittlauch waschen und in Ringe bzw. Röllchen schneiden. Camenbert würfeln.
2.Von den Laugenstangen einen Deckel abschneiden, den unterenTeil leicht aushöhlen. Krume und Deckel hacken. Bier mit den Eiern verquirlen, mit Salz u, Pfeffer und Paprika würzen. Frühlingszwiebel, Schnittlauch, Camenbert und gehackte Laugenstange unterrühren. In die Laugenstange füllen. Butter in Flöckchen daraufgeben, im oberen bereichs des Ofens 10 min. überbacken.
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Rezept von Schokominze
vom 11.02.2009

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