Angemachter Chinakohl

Zubereitung

• 1.Einen halben Kopf Chinakohl der Länge nach in 4 gleichgrosse Streifen schneiden und dann nochmals quer zerschneiden ( ca. 3 cm dicke Streifen ) . Alles in eine Schüssel geben und bei Seite stellen. Nun 4 Zehen Knoblauch schälen , in dünne Scheiben schneiden und ebenfalls in die Schüssel geben.

  2.Nun 50 ml Wasser in der Mikro erhitzen und die Gemüsebrühe einrühren dazu noch einen Eßlöffel Sojasoße geben und alles über den chinakohl giessen. Jetzt noch 50ml Wasser hinzugeben, alles gut salzen und pfeffern und noch eine Priese Zucker drüber geben und gut vermischen. Alles ca. 1 Stunde ziehn lassen.

  3.Eignet sich als Beilage zum Essen oder auch beim gesselligen Gläschen Wein oder Bier.

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  Rezept von B****y
  vom 08.02.2009

  
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