Zitronen-Knoblauch-Hähnchenbrust
30 Minleicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Hähnchenbrustfilet | 4 |
| Knoblauchzehen | 3 |
| Zitrone | 1 |
| glatte Petersilie | 1 Bund |
| Salz, Pfeffer | etwas |
| Olivenöl | 4 EL |
| Butter | 2 EL |
| Öl zum Anbraten | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)2446 (585)
Eiweiß5,5 g
Kohlenhydrate26,0 g
Fett51,7 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)2446 (585)
Eiweiß5,5 g
Kohlenhydrate26,0 g
Fett51,7 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1.1. Knoblauch schälen und fein würfeln. Zitrone auspressen und mit Olivenöl und den Kräutern vermengen.
2.2. Hähnchenbrüste von jeder Seite ca. 10 Minuten in Öl und Butter anbraten, dann herausnehmen und warm halten. Knoblauch in die heiße Pfanne geben und kurz anbraten, dann mit der Olivenöl- Zitronensaft-Mischung ablöschen. Mit Salz und Pfeffer würzen und auf dem Fleisch anrichten.
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vom
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