Sie lieben Salat, der aromatisch und vielfältig ist? Dann ist ein leichter Salat genau das richtige. Mit etwas Kürbiskernöl, Salz, Pfeffer und würzigem Parmaschinken angerichtet und mit fruchtigen Mandarinen und Tomaten garniert, macht der Salat satt, ohne zu schwer im Magen zu liegen.

Das Alpenland ist bekannt für seinen einzigartigen Käse und das würzige Bündnerfleisch. Wieso nicht beides mit Zuckerhutsalat kombinieren und einen leckeren Salat zaubern? Mit mittelscharfem Senf, gehackten Schalotten und einer Prise Sesam ist der alpenländische Salat auch optisch ein echtes Highlight.

Kulinarische Feinschmecker machen mit diesem Salat nichts falsch. Die Kombination aus Kürbis, Zuckerhutsalat und Sauerrahm ist zwar nicht unbedingt leicht, schmeckt dafür jedoch ganz besonders gut. Vor allem in Kombination mit frischem Baguette und Parmesan ist er alle Mühe wert.