Rezept von vampirlord
Wildschweinfilet an Steinpilzsauce
Ein Rezept des Wildschweinfilets nach Jägerart. Die kräftig aromatischen Pilze bilden einen schmackhaften Kontrast zum zarten Filet. Bestreuen Sie Sauce und Sättigungsbeilage mit frisch gehackten Wildkräutern und reichen Sie einen leichten Salat dazu. Diese Mahlzeit runden Sie am besten mit einem fruchtigen Rotwein ab.