Erlesener Tafelspitz sollte nicht von übermächtigen Beilagen überdeckt werden. Damit das hochwertige Fleisch seinen einzigartigen Geschmack bestens entfalten kann, eignen sich vor allem einfache Beilagen. Mit Semmelkren erhalten Sie in kürzester Zeit eine herzhafte Beilage mit milder Schärfe, die das Aroma des Tafelspitzes optimal hervorhebt.

Für richtig gute Hausmannkost sollte am besten alles selbstgemacht sein. Bei diesem Rezept wird selbst die Brühe für den Semmelkren liebevoll zubereitet und raffiniert abgeschmeckt. Auch das Fleisch wird in dieser Brühe zubereitet, sodass sich das herzhafte Aroma später im Semmelkren wiederfindet.